食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
营养大骨汤的做法步骤
-
1准备原料如下，我准备的是2人份。 -
2这是刚快递过来带着泥巴的藕。 -
3吃不了的藕带着泥巴用保鲜膜包好，在北方的冬天可以存放很多天的。 -
4藕和胡萝卜削皮切段。 -
5将所有材料放入砂锅。 -
6倒入1.5L清水。 -
7大火烧开后改中火煮。 -
8记得撇去浮沫。这里介绍一个技巧，要开大火，这样靠近锅沿的水会滚沸，就把浮沫挤到中央了，这样就可以轻松地将浮沫一网打尽啦。 -
9煲三个小时后加一勺盐佐味即可出锅。
使用的厨具：砂锅
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