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诗文
唇印翻糖饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克
黄油
100克
蛋黄
1个
糖粉
80克
自制翻糖
300克
水
5克
辅料
白巧克力
2块
粉色食用色素
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
未知 难度
唇印翻糖饼干的做法步骤
1
准备材料图中没有水和面时需加入5克水
2
黄油里加糖粉搅拌均匀
3
在加入蛋黄搅拌均匀
4
筛入低粉加上5克水
5
和成面团放10分钟
6
杆成5毫米厚印出饼干形状
7
烤箱180度预热烤15分钟
8
烤箱散发出的温度软化翻糖
9
蘸上食用色素
10
揉至均匀上色
11
杆成1毫米厚印出形状
12
融化剩余翻糖做粘合剂
13
巧克力切小块微波炉加热10秒
14
搅拌成巧克力酱
15
灌入笔中
16
画出轮廓完成
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/11 12:02:13