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诗文 唇印翻糖饼干
释义
唇印翻糖饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 200克
  • 黄油 100克
  • 蛋黄 1个
  • 糖粉 80克
  • 自制翻糖 300克
  • 5克
辅料
  • 白巧克力 2块
  • 粉色食用色素 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

唇印翻糖饼干的做法步骤

  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:1
    1
    准备材料图中没有水和面时需加入5克水
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:2
    2
    黄油里加糖粉搅拌均匀
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:3
    3
    在加入蛋黄搅拌均匀
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低粉加上5克水
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:5
    5
    和成面团放10分钟
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:6
    6
    杆成5毫米厚印出饼干形状
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:7
    7
    烤箱180度预热烤15分钟
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱散发出的温度软化翻糖
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:9
    9
    蘸上食用色素
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:10
    10
    揉至均匀上色
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:11
    11
    杆成1毫米厚印出形状
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:12
    12
    融化剩余翻糖做粘合剂
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:13
    13
    巧克力切小块微波炉加热10秒
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:14
    14
    搅拌成巧克力酱
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:15
    15
    灌入笔中
  • 唇印翻糖饼干的做法步骤:16
    16
    画出轮廓完成
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/10/19 5:29:18