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诗文
酸沙鲤鱼块
释义
食材明细
主料
鲤鱼
适量
辅料
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
酸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸沙鲤鱼块的做法步骤
1
主料:鲤鱼(拐子)
2
鲤鱼收拾干净,剁成块。
3
在鱼块儿上,撒干面粉抓匀。
4
将鱼块儿放入锅中炸制。
5
炸到金黄色即可。
6
切好葱姜蒜、
7
大料瓣炝锅,放入料酒,酱油,醋,白糖,盐熬汁。
8
开锅后,放少许水淀粉,倒入炸好的鱼块翻炒。
9
出锅前放入葱姜蒜,即可。
10
酸沙鲤鱼块
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:15:28