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诗文	布朗冻芝士蛋糕
释义	食材明细 主料 奶油奶酪 125g 布朗果酱 100g 牛奶 50g 淡奶油 90g 辅料 糖 30g 酸甜 口味 其他 工艺 一小时 耗时 普通 难度 布朗冻芝士蛋糕的做法步骤 1 1、吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用。 2 2、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀。 3 3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。 4 4、和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里。 5 5、入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模 使用的厨具：其它、果冻模、搅拌机 所属分类： 烘焙   冰品
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