食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
布朗冻芝士蛋糕的做法步骤
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11、吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用。
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22、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀。
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33、倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。
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44、和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里。
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55、入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模
使用的厨具：其它、果冻模、搅拌机
所属分类：
烘焙
冰品