食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
-
1准备好食材 -
2黄油隔热水融化，加入白糖拌匀，加入整个鸡蛋液，搅拌均匀。 -
3蔓越莓干切碎。 -
4将切碎的蔓越莓干加入混合液中拌匀。 -
5筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，揉成面团。 -
6整理成型后，放入冰箱冷冻一小时。 -
7将冷冻后的面饼切成长方条，摆入烤盘。 -
8烤箱预热，上下火烤10分钟左右，饼干变黄即熟。 -
9烤好的蔓越莓饼干！
小窍门
1、各程序搅拌手动上下反切即可，过分搅拌会引起打发。
2、黄油也可以室温软化，无需融化。
3、烤箱根据自己的功率大小，适当调整温度、时间，饼干表面变黄即熟。
2、黄油也可以室温软化，无需融化。
3、烤箱根据自己的功率大小，适当调整温度、时间，饼干表面变黄即熟。
使用的厨具：电烤箱
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