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诗文 零失败无油糖醋排骨
释义
零失败无油糖醋排骨的做法
“前一段时间老公生了场小病,家里的妈妈啊,婆婆啊,姑姑啊都送来了补身体的好食材——排骨,排骨汤喝得老公都不爱了,嗯,还有好多,我决定把它们换种方式吃,嘻嘻,糖醋排骨,酸酸甜甜想起来就很开胃,我是第一次做没错,可是我找的这个菜谱号称是零失败,还无油,嗯,我想试试,大家——就由我来做先行者吧……”

食材明细

主料
  • 排骨 500克
辅料
  • 芝麻 1匙
  • 白糖 60克
  • 香醋 45克
  • 生抽 30克
  • 料酒 30克
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

零失败无油糖醋排骨的做法步骤

  • 零失败无油糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨解冻,洗净,晾干水
  • 零失败无油糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    辅料先称好
  • 零失败无油糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    热锅,800瓦三分钟,放白糖,融化
  • 零失败无油糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    放排骨,生抽,香醋,料酒,盖盖子,焖8分钟,期间不开盖子,只摇晃锅子
  • 零失败无油糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    8分钟后是这样
  • 零失败无油糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    1600瓦收汁
  • 零失败无油糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    收汁后这样
  • 零失败无油糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    盛起
  • 零失败无油糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    撒芝麻
  • 零失败无油糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

锅子要选好锅子,厚底,不沾的,热锅要认真。菜谱上没说焯水,我也就没焯水。的确是一次就成功,味道也还行,不过,我喜欢吃还甜点的,我下次用冰糖,用多点,再给大家说。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 3:57:44