网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韭菜煎饼
释义
韭菜煎饼的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 一小把
  • 面粉 150g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 酵母粉 2g
  • 清水 200ml
调料
  • 4g
  • 10g
  • 花椒粉 5g
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜煎饼的做法步骤

  • 韭菜煎饼的做法步骤:1
    1
    碗中放入面粉,打入两颗鸡蛋,放入盐,糖,花椒粉,酵母粉。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:2
    2
    倒入适量的清水搅拌。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:3
    3
    搅拌成无颗粒的粘稠状。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜,常温发酵半个小时。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:5
    5
    一小把韭菜清洗干净。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:6
    6
    切成碎粒。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:7
    7
    面糊发酵好了。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:8
    8
    面糊里放入韭菜粒。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:9
    9
    用筷子搅拌均匀。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:10
    10
    四孔煎锅内热油,舀入面糊煎制。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:11
    11
    面糊定型后,翻面。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:12
    12
    两面不停转动和翻面,持续时间约六分钟左右。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:13
    13
    煎至两面金黄,面饼鼓起即熟了。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 韭菜煎饼的做法步骤:15
    15
    香味浓郁,蓬松宣软。
使用的厨具:模具锅、不粘锅
所属分类: 面食   饼  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:49:27