“生蚝既是我们日常生活中常说的牡砺，生蚝肉质鲜嫩，有着突出的鲜味，且营养价值比较高。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
蒜蓉生蚝的做法步骤
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1买来的生蚝。 -
2将生蚝的外壳刷洗干净，打开生蚝。
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3打开壳的生蚝水开后入锅蒸。
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4水开后蒸制5分钟即可。
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5准备蒜蓉、红椒圈、香葱花。
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6锅中放入适量的食用油，下入蒜蓉小火炒制（这样蒜香味浓)，再放入料酒，生抽、蚝油翻炒一下即可。
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7放入红椒圈出锅。
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8将炒好的蒜蓉酱分别放入每个生蚝上，鲜香味美的生蚝可以品尝了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜