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诗文	香干拌苦瓜
释义	食材明细 主料 苦瓜 适量 香干 适量 辅料 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 蒜末 适量 小米辣 适量 鸡精 适量 芝麻油 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香干拌苦瓜的做法步骤 1 香干切条、苦瓜切薄片。 2 锅中水烧开，加一勺盐和食用油。 3 放入苦瓜焯水。 4 变色捞出控水。 5 香干也焯水捞出控水。 6 放入盘中。 7 放入蒜末和小米辣浇热油。 8 加盐白糖、生抽鸡精。 9 拌匀后淋入芝麻油即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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