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诗文
香干拌苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
适量
香干
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
蒜末
适量
小米辣
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香干拌苦瓜的做法步骤
1
香干切条、苦瓜切薄片。
2
锅中水烧开,加一勺盐和食用油。
3
放入苦瓜焯水。
4
变色捞出控水。
5
香干也焯水捞出控水。
6
放入盘中。
7
放入蒜末和小米辣浇热油。
8
加盐白糖、生抽鸡精。
9
拌匀后淋入芝麻油即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:38:53