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诗文
卤菜
释义
“颜色诱人,香辣可口”
食材明细
主料
猪耳朵
适量
牛尾巴
适量
猪蹄
适量
辅料
八角
适量
沙姜
适量
红米辣椒
适量
茴香
适量
小生姜
适量
桂皮
适量
香叶
适量
草蔻
适量
盐
适量
白酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
中辣 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤菜的做法步骤
1
把香料包冷水下锅,煮出香味,将炒好的糖色,生抽,盐,白酒放入,卤制的材料焯水后放入,大火烧开,小火卤制20分钟关火等凉了再开火滚,关火,放卤子里浸泡两小时,最好过夜味道更好~
2
继续卤,加料放盐~
3
继续卤,加料放盐~
小窍门
食材要冷水下锅焯水不然容易材
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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healing
healing art
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healing process
heal itself
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health
health and safety
health benefits
healthcare
health care
health-care
healthcare company
health-care company
healthcare provider
寄陈仲实(元末明初·王翰)
寄陈仲山(宋·许景衡)
寄陈仲智太守(明·张弼)
寄陈仲麟(宋末元初·仇远)
寄陈众仲供奉(元末明初·吴克恭)
寄陈众仲助教上都作(元·虞集)
寄陈伯予主簿(宋·陆游)
寄陈伯模(宋·徐积)
寄陈伯玉徵士自号云樵(明·邓雅)
寄陈伯玑兼怀药地禅师(明末清初·陈子升)
寄陈伯耕二首(宋·袁燮)
寄陈佥事(明·汪广洋)
寄陈使君抑之(明·吴兆)
寄陈使君(明·宗臣)
寄陈侍御(唐·黄滔)
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更新时间:2026/3/20 9:12:39