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诗文
鲜香菇炒肉片
释义
“又是特别好下饭的一道菜,一家都喜欢”
食材明细
主料
鲜香菇
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
玉米粉
适量
酱油
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲜香菇炒肉片的做法步骤
1
买来的鲜香菇泡水里,一个个清洗干净
2
肉切薄片,用酱油玉米粉搅拌均匀,腌一下
3
香菇切小,葱切段
4
下油先把葱炸一下
5
新鲜的香菇本身会炒出水来
6
所以我选择在肉里拌玉米粉,一个是肉更嫩了,另一个是香菇出水,下腌好的肉片炒中和后,炒出来就跟勾芡过一样,口感好
7
简单又好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 1:45:04