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诗文
尖椒鸭子
释义
食材明细
主料
鸭肉
适量
辅料
小尖椒
适量
青花椒
适量
姜
适量
火锅底料
适量
豆瓣
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
尖椒鸭子的做法步骤
1
鸭肉斩丁,码味(盐,味精,酱油,十三香)二荆条,小尖椒切节,姜蒜切片
2
锅烧油,将鸭肉下入锅中炸熟取出,锅留油,下去火锅底料,豆瓣少许炒香,下去姜蒜辣椒节青花椒炒一下,下鸭肉炒匀,调入盐,味精,鸡精出锅
3
雕花点缀
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:58:42