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诗文 腊鱼汤
释义
腊鱼汤的做法
“家人喜欢海钓,近期每周都能收获些新鲜的海鱼,我们就拿来各种煎丶蒸、煮汤的,今天就来一组简易版的汤水吧,老火汤需要的时间比较长,这一款只需15到20分钟左右就好了,很鲜美哦,如果没太多时间可以试试哈。”

食材明细

主料
  • 小鲜腊鱼 100g
  • 白胡椒粒 十几粒
  • 白芷 1小片
  • 姜丝 适量
  • 料酒 1勺
辅料
  • 香菜 1根
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 奶粉 1汤匙
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

腊鱼汤的做法步骤

  • 腊鱼汤的做法步骤:1
    1
    首先要有鱼,我煮3个人的量,一般选两三个手指头大小的,有两、三条就好,切好姜丝备用。
  • 腊鱼汤的做法步骤:2
    2
    锅放少量油,放盐、放姜丝、放鱼小火两面煎金黄。
  • 腊鱼汤的做法步骤:3
    3
    加入适量的水、打碎的白胡椒粒、白芷、料酒煮10分钟。
  • 腊鱼汤的做法步骤:4
    4
    白芷的量
  • 腊鱼汤的做法步骤:5
    5
    白胡椒粒的量。
  • 腊鱼汤的做法步骤:6
    6
    放入奶粉再煮5分钟。
  • 腊鱼汤的做法步骤:7
    7
    大概15分钟后,放入鸡精调味。
  • 腊鱼汤的做法步骤:8
    8
    最后一个小环节,关火,放入香菜,鲜美的秘诀就靠它了!
  • 腊鱼汤的做法步骤:9
    9
    饭前来一碗,营养健康又可减少吃其他的食物量!
所属分类: 汤类  
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更新时间:2024/12/22 22:59:21