食材明细
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- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西红柿炖牛肉的做法步骤
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1西红柿小部分切小块，大部分切大块，牛肉切块，姜切片，葱切末 -
2热锅热油，下葱、姜、八角、桂皮炒出香味
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3下小块西红柿炒出红油
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4然后下切块的牛肉，翻炒到没有血色
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5再加入大块西红柿，炒到西红柿都出水了，再加料酒、酱油、盐和糖翻炒一下
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6挪到电压力锅，选择炖肉，开国就可以美美的享用啦，都不用加水，很好吃哦。ps：如果不想用高压锅，可以选择大火烧开，小火慢炖至软烂，大概1到1.5小时，这样的话盐就需要后加了，出锅前20分钟再加，要不肉炖不烂。
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7成品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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