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诗文 家常炖小鸡
释义
家常炖小鸡的做法

食材明细

主料
  • 土鸡 1只
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 陈皮 1块
  • 清水 适量
调料
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

家常炖小鸡的做法步骤

  • 家常炖小鸡的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 家常炖小鸡的做法步骤:2
    2
    制作方法:小鸡清洗干净,冷水下锅焯烫去血沫,捞出过凉水,冲洗干净备用。
  • 家常炖小鸡的做法步骤:3
    3
    锅里适量油,葱姜爆锅,加入适量清水,盐,十三香,陈皮一块,酱油,老抽,料酒,放入食材,大火烧开,改小火慢炖。
  • 家常炖小鸡的做法步骤:4
    4
    肉质软烂,加入适量鸡精调味,大火收汁出锅。
  • 家常炖小鸡的做法步骤:5
    5
    鲜香美味,下饭又好吃。
  • 家常炖小鸡的做法步骤:6
    6
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/5 17:42:26