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诗文
茭白青红椒炒肥牛片
释义
食材明细
主料
肥牛片
214克
茭白
1株
红椒
1个
青椒
1个
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
茭白青红椒炒肥牛片的做法步骤
1
食材:肥牛片、茭白、红椒、青椒。
2
将茭白剥壳、青红椒去蒂去籽一起清洗清洗捞出。
3
放在案板上茭白切成片,青红椒切开。
4
将肥牛片拆开包装,下入清水锅中,加适量的料酒。
5
焯开,捞出。
6
接着,将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。
7
起锅倒油烧热,下入切好的茭白和青红椒翻炒一下。
8
然后,加适量的清水。
9
翻炒翻炒至熟。
10
最后,合入肥牛片、加适量的酱油。
11
加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 15:34:18