食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
茭白青红椒炒肥牛片的做法步骤
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1食材：肥牛片、茭白、红椒、青椒。 -
2将茭白剥壳、青红椒去蒂去籽一起清洗清洗捞出。
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3放在案板上茭白切成片，青红椒切开。
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4将肥牛片拆开包装，下入清水锅中，加适量的料酒。
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5焯开，捞出。
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6接着，将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。
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7起锅倒油烧热，下入切好的茭白和青红椒翻炒一下。
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8然后，加适量的清水。
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9翻炒翻炒至熟。
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10最后，合入肥牛片、加适量的酱油。
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11加适量的盐。
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12加适量的味精。
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13调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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