食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生杏仁酱面包的做法步骤
-
1把高粉220克，水135克，酵母粉3克混合，搅拌成团，不需光滑。盖上保鲜膜，发酵至二倍大。 -
2将发酵好的中种面团加入高粉30克，细砂糖30克，盐四分这一小匙，放入面包机搅拌20分钟呈稍具光滑状。 -
3加入花生酱。再搅拌20分钟呈可拉出稍具透明薄膜状的面团。 -
4放入容器中，进行二次发酵。 -
5发酵至二倍大的面团按压排气后等分成2份，滚圆后盖上膜松弛约10分钟。 -
6将面团先擀成椭圆片，然后轻轻拉开四个角，慢慢向四面擀开，整成长方形。 -
7轻轻卷起，并将面团尾端粘紧整成长约30厘米的圆柱体。 -
8用手轻轻压平，用刀切成二条，头部不切断。 -
9编成麻花状，粘紧尾部。 -
10放入烤盘中放于温暖湿润处进行最后发酵。 -
11蛋白加入糖粉搅匀，再加入杏仁粉搅成细滑的杏仁酱。 -
12刷在发酵好的面团表面。 -
13放入预热的烤箱中，180度25分钟左右。 -
14成品图 -
15成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
学生
- 原味烤馍
- 干炒牛河
- 南瓜粥
- 肉末生菜汤
- 脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢
- 苦瓜鸡蛋煎饼
- 清蒸秋葵酿肉
- 下午茶必备甜点
- 番茄莜面鱼鱼汤
- 苦瓜酿肉
- 炸薯片
- 泡椒柠檬手撕鸡
- 煎蛋烩粉皮
- 香煎鸡胸肉
- 胡萝卜炒鸡肉
- 梅菜扣肉
- 红烧茄子(少油版且下饭)
- 治愈系下午茶之南瓜烤奶
- 蛋饺包菜汤面
- 鲍鱼时蔬营养糊
- 自制红豆沙，包粽子用
- 红枣红豆糯米粽子
- 吐司布丁
- 潮汕特色双拼粽子
- 红烧带鱼
- 儿行千里母担忧
- 兀什么什么年的成语
- 兀什么穷什么的成语
- 兀兀什么什么的成语
- 兀兀穷年
- 允什么什么中的成语
- 允什么什么情的成语
- 允什么什么武的成语
- 允什么什么让的成语
- 允什么允什么的成语
- 允什么克什么的成语
- 允什么其什么的成语
- 允什么厥什么的成语
- 允什么惬什么的成语
- 允恭什么什么的成语
- 剑（二首）（近现代·骆成骧）
- 剑（唐·李峤）
- 剑（宋·丁谓）
- 剑（宋·潘牥）
- 剑（宋·郭祥正）
- 剑（宋·黄顺之）
- 剑（明·任环）
- 剑（明·孙一元）
- 剑（明·梁以壮）
- 剑（明·胡应麟）
- 剑（明·黎遂球）
- 剑（清·沈玉书）
- 剑（魏晋·曹丕）
- 剔牙杖答（明末清初·陈恭尹）
- 剔蠹谣（明·黄衷）
- 汽车发动机构造与维修(第2版21世纪全国高职高专汽车系列技能型规划教材)
- 建筑工程造价(21世纪全国高职高专土建系列工学结合型规划教材)
- 建筑制图(第2版21世纪全国高职高专土建系列技能型规划教材)
- 中药制剂技术(第2版全国高职高专医药类规划教材)
- 生理学(供中等卫生职业教育各专业使用第2版案例版全国中等卫生职业教育规划教材)
- 金属与合金的超导电性(精)
- 汽车发动机拆装与检修(中职中专汽车专业教学模式创新十二五规划教材)
- 数字视听产品原理与维修(电子技术轻松学职业教育课程改革创新规划教材)
- 药用植物学(第2版全国高职高专医药类规划教材)
- 土建施工员<工长>岗位实务知识(第2版建筑施工企业管理人员岗位资格培训教材)
- 道路交通安全知识宣传教育手册(安全生产谨上添花图文知识系列手册)
- 建筑草图大师SketchUp8效果图设计流程详解(附光盘)
- 空间宪政中的城市规划/中国城市规划建筑学园林景观博士文库
- 创意表现景观设计徒手画
- 建筑表现摹本/手绘效果图基础训练丛书