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诗文
油煎烫面韭菜包
释义
食材明细
主料
韭菜
500克
鸡蛋
5个
面粉
适量
热水
适量
辅料
盐
1勺
生抽
1勺
醋
1/2勺
蚝油
2勺
鸡精
1/2勺
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油煎烫面韭菜包的做法步骤
1
鸡蛋打散!
2
炒锅坐油炒熟鸡蛋!
3
然后剁碎,放入器皿中!
4
韭菜洗净切碎!
5
和鸡蛋碎放到一起搅拌均匀了!
6
之后放入蚝油,醋,生抽,盐,鸡精拌均!
7
面粉倒入热水烫成雪花絮!
8
稍凉之后揉成团!
9
将烫面团揉成长条柱,然后分成大小均匀的剂子!
10
按扁擀开!
11
然后韭菜鸡蛋馅放入擀好的面皮中,包成包子就可以了!
12
蒸锅做水,烧开放入韭菜鸡蛋包,上汽半小时就可以!
13
炒锅坐油,放入蒸好的韭菜鸡蛋包煎制金黄色就可以了!
14
成品欣赏!
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 老人 早餐 包子 晚餐
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更新时间:2026/6/7 10:34:08