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诗文
西洋菜老火汤
释义
“西洋菜具有清肺热、润肺燥的功效。”
食材明细
主料
西洋菜
250g
猪伞骨
200g
辅料
蜜枣
5个
葱
1根
清淡 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
西洋菜老火汤的做法步骤
1
伞骨煲汤清淡,不会太油腻。
2
蜜枣也有润肺功效。
3
伞骨,蜜枣,葱,半盖的料酒。放锅里中火煮大概半个小时。
4
再放入西洋菜,慢火煮大概两个小时。煲好后加盐调味就可以了。
小窍门
因为加了蜜枣,汤会有点微甜。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/7/20 11:10:05