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诗文 翡翠白菜
释义
翡翠白菜的做法

食材明细

主料
  • 肉末 250g
  • 黄芽白菜 1个
辅料
  • 1块
  • 1颗
  • 淀粉 2勺
  • 生抽 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

翡翠白菜的做法步骤

  • 翡翠白菜的做法步骤:1
    1
    材料。
  • 翡翠白菜的做法步骤:2
    2
    白菜从中间切断,分别洗干净。
  • 翡翠白菜的做法步骤:3
    3
    菜叶部分放入沸水锅中焯水至变软捞出控水备用。
  • 翡翠白菜的做法步骤:4
    4
    把白色部分切碎放入肉末中,加两勺淀粉一勺生抽拌匀备用。(还可以加入一些葱花)
  • 翡翠白菜的做法步骤:5
    5
    取一张焯好水的叶子放平,勺上一勺肉末。
  • 翡翠白菜的做法步骤:6
    6
    从一边向另一边卷起,全部做好码入盘中。
  • 翡翠白菜的做法步骤:7
    7
    入沸水锅中蒸十分钟即可。
  • 翡翠白菜的做法步骤:8
    8
    可以放辣椒圈点缀。
  • 翡翠白菜的做法步骤:9
    9
    很鲜味,一口一个。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/18 21:48:41