食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜子青椒炒鸡块的做法步骤
-
1鸡剁成块。 -
2泡发的香菇切块、蒜粒，青椒切圈。
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3起锅热油放入蒜子和香菇，炒出香气。
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4放入鸡块。
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5放适量的盐入味。
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6继续炒至没有水分时，放入酱油、料酒、糖、胡椒粉调味，盖盖中火焖2分钟。
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7开盖，水分已收干。
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8放入青椒和泡椒，去翻炒至熟，如果太干可以适量撒点水。
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9最后加少许鸡精调味即可。
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10成品。十分钟也能炒出美味鸡块，而且味道挺棒呢。
使用的厨具：炒锅
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