“牛油果是比较贵的一种水果，超市一般卖10-13块钱一个，有时搞特价也要七、八块钱一个。牛油果含有近20种维生素、矿物质和植物营养素，被称为“细胞的超级卫士”。每个牛油果中含有约57微克的叶酸，是每天摄取量的30%。牛油果的纤维含量很高，它有牛油般的口感，吃了以后会有饱腹感，但是这种可溶性纤维是可以有效清除体内多余的胆固醇，预防便秘。一个牛油果含有大约60克的脂肪，一个人一天的脂肪摄入量大约是60克，牛油果的脂肪是植物性，而非动物性的，所以它的脂肪是更健康更营养的。
牛油果的吃法很多，如果单吃牛油果，味道平平，但是它一旦与别的食材一起食用，就能碰出绝妙的味道。现在介绍一种最简单的吃法，一分钟就搞定，它味道清新、柔滑细腻”
食材明细
- 甜味 口味
- 榨 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛油果奶昔的做法步骤
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1用刀将牛油果竖着在中间切下去，划一圈，切到果核的位置 -
2双手分别握着上下部分，相反方向拧 -
3这样就很轻松的将牛油果一分为二了 -
4用刀插进果核里，轻轻一转，果核就转出来 -
5用勺子沿着外皮轻轻旋转，切成小块状 -
6将果肉装进搅拌杯里 -
7牛奶和砂糖倒入搅拌杯中 -
8启动电源，打十来秒，打成奶昔 -
9香滑的牛油果奶昔就做好啦
使用的厨具：榨汁机
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