“#万圣节#万圣节就要到了
西方国家的节日我们也拿来把玩一下
来个主题纸杯蛋糕---【女巫的帽子】
用巧克力和奥利奥组成了女巫的萌帽
虽说简单也不失有趣~~
此配方参考自细嗅蔷薇，谢谢分享~!”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
搞怪万圣节女巫的帽子的做法步骤
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1在一个碗里混合面粉，泡打粉,小苏打,盐,和肉桂粉，备用 -
2另取一个搅拌碗，放入鸡蛋搅打均匀，加入植物油，南瓜泥，白砂糖和红糖，搅拌均匀。 -
3粉类过筛加入到液体里 -
4用刮刀仔细拌匀无颗粒 -
5在面糊里加入切碎的士力架颗粒。稍微拌几下 -
6用勺子把面糊舀到马芬模具里 -
7烤箱预热160度，下层烤30分钟左右，用牙签插入不会带出面糊的程度就可以出炉了 -
8取出，放凉备用 -
9制作奶油奶酪霜。黄油和奶油奶酪切块放室温软化，加入香草精和糖粉搅打至光滑细腻，用牙签挑一点桔色色素搅拌至颜色均匀 -
10把奶油奶酪霜装入裱花袋，用6齿的花嘴从外到里的手法在蛋糕体上挤上奶酪霜 -
11现在做女巫的帽子。一片奥利奥去掉夹心，中心部位挤一点奶酪霜作为粘合剂，放上一颗好时黑巧克力，点缀上银珠 -
12盖上帽子，完成~~ -
13成品
小窍门
蛋糕体是经典的南瓜风味，配方里不使用黄油而是用了植物油，无需打发制作简单但口感非常细腻松软，冷了吃也不会发硬。还加了士力架颗粒口感更丰富
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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