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诗文 糖醋里脊
释义
糖醋里脊的做法
“上面黑点是黑胡椒碎哈。”

食材明细

主料
  • 猪里脊 500克
辅料
  • 20克
  • 料酒 适量
  • 黑胡椒碎 10克
  • 咖喱粉 10克
  • 干生粉 适量(或者淀粉)
  • 番茄酱 100克
  • 80克
  • 15克
  • 原味 口味
  • 溜 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋里脊的做法步骤

  • 1
    猪里脊切片,用盐,料酒,黑胡椒碎,咖喱粉若干拌匀,等待半个小时。
  • 2
    用干生粉或者淀粉包裹里脊,进热油炸,一次即可。
  • 3
    另一个锅,待油热,加入番茄酱,糖,待冒泡后勾芡,倒入适量醋,等再次冒泡将炸好的里脊放入拌匀即可。
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更新时间:2025/3/10 12:41:19