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诗文
糖醋里脊
释义
“上面黑点是黑胡椒碎哈。”
食材明细
主料
猪里脊
500克
辅料
盐
20克
料酒
适量
黑胡椒碎
10克
咖喱粉
10克
干生粉
适量(或者淀粉)
番茄酱
100克
糖
80克
醋
15克
原味 口味
溜 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
猪里脊切片,用盐,料酒,黑胡椒碎,咖喱粉若干拌匀,等待半个小时。
2
用干生粉或者淀粉包裹里脊,进热油炸,一次即可。
3
另一个锅,待油热,加入番茄酱,糖,待冒泡后勾芡,倒入适量醋,等再次冒泡将炸好的里脊放入拌匀即可。
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更新时间:2025/6/2 5:47:17