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诗文
小蛋糕
释义
食材明细
主料
低面粉
200克
鸡蛋
6个
辅料
白砂糖
150g
黄油
50g
原味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
小蛋糕的做法步骤
1
先把蛋清跟蛋黄分开,黄油放微波炉加几十秒化开待用
2
蛋清用打蛋器打发,蛋黄搅匀加20克糖搅匀放黄油搅匀。
3
然后加三分之一面粉,三分之一打好的蛋清,上下搅匀,不要画圈圈。再放三分之一面粉蛋清,等全部搅匀就OK了
4
倒到纸杯烤箱预热,180℃烤25分
小窍门
发这个纯粹是让自己以后方便查看。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/7/29 1:03:17