网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 自制米酒
释义
自制米酒的做法
“端午节时包粽子多了约2斤糯米,我把它们做成了米酒。”

食材明细

主料
  • 糯米 适量
辅料
  • 甜酒药 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

自制米酒的做法步骤

  • 自制米酒的做法步骤:1
    1
    将糯米淘洗干净后用清水浸泡一夜。
  • 自制米酒的做法步骤:2
    2
    将浸泡好的糯米捞至蒸屉大火蒸30分钟。
  • 自制米酒的做法步骤:3
    3
    期间视糯米饭的软硬程度要加1-2次水。
  • 自制米酒的做法步骤:4
    4
    蒸好的糯米饭要及时用筷子拔散,避免饭成团。
  • 自制米酒的做法步骤:5
    5
    做酒用的容器要洗净消毒。
  • 自制米酒的做法步骤:6
    6
    将糯米饭的的容器中晾凉。(约30-35度左右)
  • 自制米酒的做法步骤:7
    7
    甜酒药用少量冷开水溶解。
  • 自制米酒的做法步骤:8
    8
    将酒药水倒入晾凉的糯米饭中拌匀。
  • 自制米酒的做法步骤:9
    9
    将拌匀的糯米饭装入容器中压实,中间留一园孔。
  • 自制米酒的做法步骤:10
    10
    盖盖,如果晚上气温太低要包一层薄毯或是棉衣。(冬天还要热水袋保温)
  • 自制米酒的做法步骤:11
    11
    三天后园孔中间已经出酒了。
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 12:43:07