正宗第一次就成功的袖珍小馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取两小碗面粉适量放入盆中。
2
准备一碗温水，30多度为宜。
3
将大概一小勺酵母放入温水中。
4
搅拌均匀，使其融解。
5
倒入面粉中，用筷子搅成面穗。
6
将面穗揉成光滑面团，柔软一些较好，盖上保鲜膜，在上面用牙签插几个洞。
7
放入烤箱中，启动发酵档，温度在40多度，烤箱内放一碗温水。
8
面团发酵一小时后，已发酵至两倍大，从烤箱取出。揭开保鲜膜，面团呈这种蜂窝状，且用手指按一下不反弹，即发酵好了。
9
取适量面碱揉入面团中，揉匀，揉成光滑面团。
10
将面团切成几份。分别揉成圆形馒头状，再饧30分钟。
11
锅内烧水，馒头开水入锅，蒸大约20分钟左右，关火后，再焖3分钟。

诗文	第一次就成功的袖珍小馒头
释义	食材明细主料面粉 200克辅料酵母 1茶匙温水 100毫升原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度袖珍小馒头的做法步骤 1 取两小碗面粉适量放入盆中。 2 准备一碗温水，30多度为宜。 3 将大概一小勺酵母放入温水中。 4 搅拌均匀，使其融解。 5 倒入面粉中，用筷子搅成面穗。 6 将面穗揉成光滑面团，柔软一些较好，盖上保鲜膜，在上面用牙签插几个洞。 7 放入烤箱中，启动发酵档，温度在40多度，烤箱内放一碗温水。 8 面团发酵一小时后，已发酵至两倍大，从烤箱取出。揭开保鲜膜，面团呈这种蜂窝状，且用手指按一下不反弹，即发酵好了。 9 取适量面碱揉入面团中，揉匀，揉成光滑面团。 10 将面团切成几份。分别揉成圆形馒头状，再饧30分钟。 11 锅内烧水，馒头开水入锅，蒸大约20分钟左右，关火后，再焖3分钟。使用的厨具：电烤箱、蒸锅所属分类：主食家常菜孕妇产妇早餐
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袖珍小馒头的做法步骤