食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五香粉蒸牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，稍微薄点，（牛肉的切法一定要逆纹路的）香菜切段 -
2香菜切段 -
3牛肉里面加入料酒，生抽，耗油，抓匀，腌制10分钟 -
4接着加入淀粉，抓匀 -
5粉蒸肉的粉加入，因为比较干，我加入利少量的水，因为蒸肉粉本身比较吸水，抓匀 -
6摆盘，蒸锅水烧开，入锅，蒸15-20分钟，看肉的多少和肉片的厚度决定 -
7出锅，撒上香菜，非常的鲜嫩
使用的厨具：蒸锅
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