“西兰花可防癌、可补充维生素E，是一种营养充分且口感好的时令蔬菜，大家多吃无妨！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香西兰花的做法步骤
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1西兰花掰成小朵，冲洗干净待用。 -
2大蒜切成蒜末。 -
3锅中清水烧开，下西兰花入锅潮水，喜欢吃脆脆口感的，少焯一会儿，西兰花变色即可关火。 -
4将蒜末置入热油锅中煸香，煸至蒜末微黄。、 -
5将焯过水的西兰花捞起，倒入炒锅中翻炒。 -
6调入盐和鸡精继续大火翻炒。 -
7翻炒至西兰花入味便可关火起锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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