“鲜虾云吞面，虽然简单，但加入了史云生浓醇高汤，让一碗简简单单的面，变得更加的营养和鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾云吞面的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2把肥肉和虾仁剁成泥状，紫菜洗净切碎，小虾米洗净备用。 -
3虾泥加入葱花、姜末、盐、鸡精、鱼露、料酒。 -
4加入香油。 -
5再加入胡椒粉。 -
6拌匀成馅料。 -
7取1张云吞皮，包入馅料。 -
8制成云吞。 -
9依次做好。 -
10锅内加入清水，放入挂面。 -
11下入云吞煮熟，捞出装碗。（挂面捞起过一下凉水，防止粘在一块） -
12另起锅放适量清水，加入史云生浓醇高汤。 -
13再加入小虾米、紫菜煮沸。 -
14倒入面碗中，撒上葱花即可。 -
15成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
浙菜
老人
快餐