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诗文 超简单好吃的牛排
释义
超简单好吃的牛排的做法
“不到十分钟就做好,用料和过程都超简单超简单”

食材明细

主料
  • 生牛排 一片
辅料
  • 3-4瓣
  • 奶酪 适量
  • 黄油 适量
配料
  • 胡椒 适量
  • 蒜香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

牛排的做法步骤

  • 超简单好吃的牛排的做法步骤:1
    1
    中火热油,不要开大火以防外面的肉老了里面的肉还没热,两厘米厚的牛排放在油上,煎一分钟。我用的这个肉是用来炖的牛排肉,带筋,并不适合煎其实,但是便宜Orz
  • 超简单好吃的牛排的做法步骤:2
    2
    翻面煎,我这片肉过厚了,三厘米都有了,我第一面煎了一分半
  • 3
    翻过肉就放蒜片
  • 4
    放黄油,我放大概了4X4X0.5cm
  • 5
    放碎奶酪,用Cheddar,别的种类奶酪都不适合,让化了的奶酪粘在肉上,*不用放盐*,奶酪够咸了,再翻翻面
  • 6
    装盘,喜欢胡椒的可以撒一点,薯条其实是我从KFC买的_(:3JZ)_旁边放上瓶洒的海盐和黑胡椒~美美的~撒白胡椒的同学一定是馄饨没吃够的英雄好汉

小窍门

我卡了一下表,一共用了大概6分钟,可能有同学会担心不熟之类的,所以肉一定要买放心的。

因为这次的肉厚,我不自觉就多煎了一会儿,算是八分熟。有的肉八分合适,有的三分最好,但是我没研究过就不多嘴了。我平时比较喜欢5分的

我听见有人心里默默地说,“我自己要做十分熟的”。别开玩笑了,十分真的很难吃,还不如吃柴火。我觉得肉切开看,等分三层,上下是棕色的,中间是粉色的,最好了
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/14 16:08:30