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诗文	娃娃菜卷肉
释义	食材明细 主料 娃娃菜 适量 猪肉 适量 木耳 适量 胡萝卜 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 调料 味极鲜 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 蚝油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 娃娃菜卷肉的做法步骤 1 把娃娃菜和木耳下锅烫软。 2 猪肉、木耳、胡萝卜剁碎，加入葱、姜、料酒、味极鲜、蚝油、盐和糖，搅拌均匀入味1小时。 3 把娃娃菜的水甩干。 4 平铺娃娃菜，中间放上调好的肉馅，从根部开始卷起。 5 可以用两边的菜叶包住侧面，以防侧漏。这样就包好了。 6 上锅蒸熟，约十分钟。 7 出锅。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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