“小时候最爱吃茶叶蛋，淡淡的茶叶香，还有小茴香的香，还有……好多种材料放在一起卤鸡蛋，老远就能闻到类似卤肉的香味，那种味道让人回味无穷。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2冷水里放鸡蛋，煮8分钟。
-
38分钟后捞出，过凉水。
-
4轻轻敲裂鸡蛋皮，为的就是让鸡蛋入味。
-
5把调料放入锅内，放2勺盐，放1勺老抽。水煲开后，放入鸡蛋。
-
6鸡蛋再煮10分钟，焖一个晚上。
-
7五香茶叶蛋就做好了。
-
8剥了皮就可以享用了。
小窍门
鸡蛋一定记得过凉水哦??。
所属分类：
小吃
家常菜
早餐