“许多人喜欢吃猪蹄，因为它营养价值丰富，胶原蛋白醇厚，耐品味，有嚼头，老少皆宜。由于中西方的差异性，一些外国国家很难把猪蹄作为他们的一道美食，而在中国传统烹饪中，猪蹄的做法有很多，今天就向大家介绍一道自家秘制美食，相信你会爱上它的味道，仔细学好，给家人做几个享用吧。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
秘制酱香猪蹄的做法步骤
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1将猪蹄提前浸泡清水中，带瘀血排除，用火或者刮胡刀将买回来未清理干净的猪毛去掉。 -
2准备葱姜蒜备用。
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3准备上述调料，备用。
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4调料准备好，备用。
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5先冷水下锅焯一下，取出温水洗净后放入锅中。
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6加入以上调料后加入开水，大火烧开后改小火慢炖一个半小时就可以出锅了！
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7出锅咯，诱人吧。
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8和你的家人一起分享吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜