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诗文
电饼铛薯片(薄土豆片)
释义
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
油
刷一两层
调料
盐
半勺
其他 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
电饼铛薯片的做法步骤
1
土豆削皮洗净。
2
建议一定要切薄。
3
在水中泡五、六分钟。
4
加入盐,盐量可根据土豆片的量来定(泡的时候加了盐,我建议出锅以后不用加盐了)。
5
可放在通风处,换个盘子或盆放。
6
最好完全将水分蒸发掉(我建议若是早上炸的话,可以前一天晚上切好薄片,浸泡之后捞出,蒸发掉水)。
7
电饼铛抹油预热几分钟。
8
放入土豆薄片。
9
乱入的土豆条(薯条)。
10
电饼铛炸出来后,我觉得不是很脆。
11
用油锅回一下。
12
这个时间一定不要长(把握在一分钟以内)。
13
还是可以的,脆感有了,咸度可以,并不淡。(喜欢辣的人,可以撒一些辣椒粉,或其他调味品)。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:10:07