“Trifle是英式甜点。里面材料有蛋糕和各种的水果再加上美味的奶制品。这次我做的Trifle和书上更改了少许地方。如有喜欢做这道甜品的朋友，可以以自己想象力去做出自己喜欢的甜品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水果Trifle的做法步骤
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1用个小锅倒入蔓越莓汁和糖煮热后关火加入凝胶粉(1包)放在一旁等凉。 -
2用模具做出一个小圆海绵蛋糕的模型。(参考我做的海绵蛋糕方法:http://home.meishichina.com/recipe-130935.html) -
3将蔓越莓汁倒入250毫升的杯子里加入海绵蛋糕。斜着放入冰箱里冷藏。 -
4芒果放入搅拌机打溶 -
5拿个小锅，把椰奶和糖烧热。 -
6三个蛋黄打散加入打溶的芒果 -
7加入玉米粉。 -
8将1/3的椰奶倒入芒果鸡蛋里，边倒边搅拌。 -
9将搅拌好的芒果鸡蛋倒入锅里继续搅拌至浓稠。后离火等凉。 -
10拿另一个大碗加入1杯的鮮浓奶油和2茶匙的香草精打成奶油状。 -
11从冰箱取出冷冻好的果冻。加入芒果鸡蛋。 -
12放入桃子和荔枝(任何水果) -
13加入刚打好的奶油铺在面上。另加一颗荔枝和一片薄荷叶。 -
14成品
使用的厨具：搅拌机、平底锅
所属分类：
甜品
冰品