食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花生酱凉面的做法步骤
-
1高筋粉500克放入大盆中，加入鸡蛋和水，共计210克，揉成硬面团。盖湿布，醒一个小时后揉光滑。 -
2台面撒适量干面粉，将面团按扁，先擀成厚圆片。
-
3再擀成厚薄均匀的面皮。厚度约为2mm左右。
-
4用擀面杖顶着犁成均匀的面条。（用自己最擅长的方法切成面条）
-
5锅中加多一点的水，烧开后，放入面条。
-
6煮至开锅，面条浮起来就可以捞出。
-
7将面条捞入大盘子中，倒入适量香油，拌匀，用风扇吹凉备用。
-
8花生酱放入碗中，加入适量白糖搅匀。
-
9分次加入适量水，稀释到和酸奶的浓稠度一样就可以了。
-
10虾去壳，去虾线，洗干净。
-
11虾仁放入开水中煮熟捞出。
-
12大蒜捣成泥，加适量水搅拌均匀。
-
13生抽和醋按照2:1的比例兑好，根据自己的口味加适量水稀释。
-
14黄瓜洗净切丝。
-
15取适量面条放入盘子中，放入黄瓜丝，虾仁，卤牛肉和煮鸡蛋。
-
16加水蒜水，醋汁和花生酱，搅拌均匀。
小窍门
煮面条的时候水一定多，火一定要大。
和面用鸡蛋可以让面条更弹牙爽口，液体的量要根据面粉的吸水性增减。
和面用鸡蛋可以让面条更弹牙爽口，液体的量要根据面粉的吸水性增减。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 绵香油茶
- 韭菜炒丝瓜
- 白馒头
- 香菇烧鸡公
- 爽辣草鱼
- 鸡蛋饺
- 蛤蜊蒸蛋
- 五彩蛋炒饭
- 啤酒鸡
- 汤年糕
- 琛家咖喱饭
- 橙香小麻花
- 翡翠生菜卷--家常版
- 培根金针菇卷
- 桂花荔枝扣
- 基础版煎猪排（牛排）
- 爱的寿司
- 核桃牛奶炖蛋
- 金蒜粉丝娃娃菜
- 大白菜圆子
- 有嚼劲的小餐包
- 豆瓣茄子
- 大骨萝卜汤
- 芒果冰淇淋
- 茶树菇炒粉
- flurry animal crossing
- flurry of activity
- flurry program
- flurry up
- flush book
- flush down
- flushed away
- flushed face emoji
- flushed for your life
- flusher rinse
- flush force
- flush it down the toilet
- flush mount
- flu shot
- flush out
- 念奴娇 毁舍后作（宋·姜夔）
- 念奴娇 每岁除日午后偕程子颂嘉游惠山登云（近现代·胡汀鹭）
- 念奴娇 毛坦桥卧病读史（近现代·俞律）
- 念奴娇 水仙（宋·王千秋）
- 念奴娇 水仙（清·顾翎）
- 念奴娇 汉武巡朔方（宋·李纲）
- 念奴娇 江上忆（清·陈世祥）
- 念奴娇 江南伶杰（近现代·宋词）
- 念奴娇 江南俞五（近现代·宋词）
- 念奴娇 江南舟中作（清末民国初·易顺鼎）
- 念奴娇 江翌云近游镇江嘉兴及开封，先后有（清末近现代初·汪东）
- 念奴娇 汴中见寄（元·许有壬）
- 念奴娇 汴京怀古（清·董俞）
- 念奴娇 沪上胜流于八月十二日为龚定盦百年（近现代·詹安泰）
- 念奴娇 波影（明末清初·王夫之）
- 气相色谱法在气体分析中的应用
- 木材干燥实用技术问答
- 纳米材料制备技术
- 实用人体保健百科(彩图版)/彩读养生馆
- 经典三读
- 企业知识产权法律风险防范/企业法律风险防范丛书
- 宪法与行政法论坛(第3辑)
- 现代物流技术与装备/21世纪现代物流实用丛书
- 开运姓名学(第2版)
- 2018中国地方政府效率研究报告
- 现代物流管理教程(浙江省高等教育重点建设教材)
- 中国铁路现代物流发展战略/中国物流专家专著系列
- 愈智慧愈美丽
- 金印国家群的时代
- 中小型水利水电工程典型设计图集(泵站分册)