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诗文	冬瓜丸子汤
释义	食材明细 主料 毛冬瓜 1个 猪肉馅 1小碗 辅料 细粉丝 1小捆 鸡蛋 1个 香菜 适量 葱末 适量 姜末 适量 配料 食用油 适量 酱油 适量 香油 适量 盐 适量 味精 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 冬瓜丸子汤的做法步骤 1 冬瓜削皮 2 切大小薄厚均匀的薄片 3 肉馅自然解冻后，放1个鸡蛋、葱末姜末，食用油、酱油、盐、味精 4 搅拌均匀 5 锅里放一点底油 6 放葱花炒香 7 再放进冬瓜炒一会 8 然后放入开水没（MO4声）过冬瓜片就可以了 9 盖锅盖大火烧开 10 这是准备粉丝和香菜 11 烧开后，改中火下肉丸，用小勺在肉馅碗里面滚成一个小球形 12 慢慢的放进锅里面，一个一个放 13 肉馅都放进去后，用汤刷一下肉馅碗倒入锅中，这样挂在碗边的肉馅就不浪费了 14 放粉丝，盐、味精，再煮1~2分钟，就熟啦 15 关火，放香菜，滴香油就可以享用啦~~~哇咔咔！ 16 照片1 17 照片2 18 照片3 19 照片4 20 照片5 21 照片6 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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