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诗文
冬瓜丸子汤
释义
食材明细
主料
毛冬瓜
1个
猪肉馅
1小碗
辅料
细粉丝
1小捆
鸡蛋
1个
香菜
适量
葱末
适量
姜末
适量
配料
食用油
适量
酱油
适量
香油
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
冬瓜丸子汤的做法步骤
1
冬瓜削皮
2
切大小薄厚均匀的薄片
3
肉馅自然解冻后,放1个鸡蛋、葱末姜末,食用油、酱油、盐、味精
4
搅拌均匀
5
锅里放一点底油
6
放葱花炒香
7
再放进冬瓜炒一会
8
然后放入开水没(MO4声)过冬瓜片就可以了
9
盖锅盖大火烧开
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这是准备粉丝和香菜
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烧开后,改中火下肉丸,用小勺在肉馅碗里面滚成一个小球形
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慢慢的放进锅里面,一个一个放
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肉馅都放进去后,用汤刷一下肉馅碗倒入锅中,这样挂在碗边的肉馅就不浪费了
14
放粉丝,盐、味精,再煮1~2分钟,就熟啦
15
关火,放香菜,滴香油就可以享用啦~~~哇咔咔!
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照片1
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照片2
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照片3
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照片4
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照片5
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照片6
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/27 7:26:43