“这碗饭做起来特别简单又好吃，饭菜合一省工省时，蒜薹、培根、香菇的搭配让人叫绝。早上急急忙忙上班之前给懒床的孩子炒好一碗米饭，冲一碗鸡蛋汤，早上中午的饭就它了。””
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹培根炒饭的做法步骤
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1准备好食材，香菇提前用水泡软后洗净备用 -
2蒜薹洗净切小粒，香菇和培根分别切小粒
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3先炒好鸡蛋，将剩米饭提前放微波中加热一下
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4炒锅做热倒油，将少许蒜薹放入油锅爆香，下入香菇丁翻炒
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5炒出香味后放入培根翻炒，培根稍微吐油后将剩下的蒜薹粒放入锅中翻炒一下
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6将米饭倒入炒锅中翻炒
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7最后倒入鸡蛋碎一起翻炒
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8炒到米饭粒粒不粘连，加少许盐再炒，米粒噼啪爆锅时就可以关火了
小窍门
炒饭用的米饭稍微硬点好炒，炒得米饭粒粒不粘连特别有嚼劲。
使用的厨具：炒锅
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