“每个女孩都有少女情怀，做一道美美哒少女风杯子蛋糕，满屏粉粉嫩嫩，萌化你的少女心哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
少女风杯子蛋糕的做法步骤
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1往蛋黄盆放入大豆油、牛奶以及30克细砂糖混合搅拌至细砂糖融化。 -
2低筋面粉和玉米淀粉过筛加入蛋黄糊，搅拌均匀。 -
3蛋清内放入30克细砂糖，使用电动打蛋器打发蛋清，打发至湿性发泡。 -
4把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀。 -
5将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜，翻拌均匀。 -
6准备不沾12连蛋糕模具并放上纸杯，把面糊挤入纸杯至7分满，震一下模具把气泡震走。 -
7放入已预热好的烤箱，上下管温度调至150度烘烤30分钟。 -
8植物奶油加入20克细砂糖，用电动打蛋器打发，打发至奶油纹路清晰即可。 -
9加入2滴粉红色使用色素并用刮刀翻拌均匀。 -
10取出烤好的杯子蛋糕，把打发好的淡奶油装进裱花袋内，逐一往杯子蛋糕表面挤出形状。 -
11用干玫瑰或银珠装饰，那就完成啦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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