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诗文
咸蛋黄焗鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
适量
辅料
咸蛋黄
适量
调料
姜片
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
炸粉
适量
鸡蛋
适量
原味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净改切花刀。
2
鸡翅加入姜片,生抽,蚝油抓匀腌制。
3
咸蛋黄取出上锅蒸熟。
4
蒸好的蛋黄压碎备用。
5
炸粉打入鸡蛋,加入适量的清水搅拌成面糊。
6
将鸡翅均匀沾上面糊。
7
将鸡翅小火炸至两面金黄。
8
锅中少许底油小火将蛋黄炒至冒泡。
9
放入鸡翅快速翻炒均匀出锅。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:电磁炉、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:57:49