食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净改切花刀。 -
2鸡翅加入姜片，生抽，蚝油抓匀腌制。
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3咸蛋黄取出上锅蒸熟。
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4蒸好的蛋黄压碎备用。
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5炸粉打入鸡蛋，加入适量的清水搅拌成面糊。
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6将鸡翅均匀沾上面糊。
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7将鸡翅小火炸至两面金黄。
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8锅中少许底油小火将蛋黄炒至冒泡。
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9放入鸡翅快速翻炒均匀出锅。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅
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