食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香干韭菜肉煎包的做法步骤
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1面粉、酵母、温水准备好。 -
2一起厨师机里面，面团揉好醒发。
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3韭菜洗净，香干准备好。
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4全部切好。
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5猪肉切粒，放入蚝油、生抽、姜、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
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6所有馅料放在一起，放入所有调料。
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7拌匀备用。
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8醒发好的面团用厨师机揉面排气。
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9分成30克一个的面剂，按扁、擀成包子皮。
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10放入馅料，收好口。
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11全部包好，二次醒发30分钟。
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12锅内放油烧热。
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13放入包子小火慢慢煎。
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14包子底部煎至金黄。
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15锅内加水3:1的水，小火煎8分钟，水分收干。
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16香喷喷的煎包出锅喽。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
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