| 释义 |
“看大家都忙忙乐乐做面包,忍不住也动手.祝愿孩子们健康快乐成长!”
食材明细
毛毛虫肉松面包的做法步骤
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1 高筋粉+奶粉+糖+酵母+盐+水+1/2蛋揉成面团,再加黄油揉至扩展阶段光滑有薄膜。破洞边缘是锯齿状盖上薄保鲜膜,放温暖处发酵到2倍大。
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3 发酵好的面团,排气分割滚圆成六份,松弛15分钟。
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4 取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成长椭圆形.挤上沙拉酱.
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7 全部做好,放入垫有油纸的烤盘放入烤箱2次发酵,约50分钟左右.
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8 发酵好拿出刷上蛋液(全蛋+水1:1),撒上白芝麻.放烤箱180度20分钟即好.
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小窍门
肉松里放了沙拉酱,肉松吃起来湿润一些.
使用的厨具:电烤箱
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