“看大家都忙忙乐乐做面包,忍不住也动手.祝愿孩子们健康快乐成长!”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
毛毛虫肉松面包的做法步骤
-
1高筋粉+奶粉+糖+酵母+盐+水+1/2蛋揉成面团,再加黄油揉至扩展阶段光滑有薄膜。破洞边缘是锯齿状盖上薄保鲜膜,放温暖处发酵到2倍大。 -
2备好食材. -
3发酵好的面团,排气分割滚圆成六份，松弛15分钟。 -
4取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成长椭圆形.挤上沙拉酱. -
5放上肉松,1/2处切几刀. -
6从肉松处轻轻卷好收口. -
7全部做好,放入垫有油纸的烤盘放入烤箱2次发酵,约50分钟左右. -
8发酵好拿出刷上蛋液（全蛋+水1:1）,撒上白芝麻.放烤箱180度20分钟即好. -
9冷后就可以吃了.
小窍门
肉松里放了沙拉酱,肉松吃起来湿润一些.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
学生