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诗文
益菌加家庭自制益生菌老酸奶
释义
食材明细
主料
纯牛奶
1L
酸奶益生菌
1小包
辅料
绵白糖
30-50克
酸甜 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
益生菌老酸奶的做法步骤
1
清洁酸奶机分杯,晾干选用分杯酸奶机制作老酸奶,可以避免在制作酸奶的过程中受到杂菌感染,更便于老酸奶的食用和贮存。.
2
将纯牛奶倒入容器中建议用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作酸奶,成功率高,无需煮沸消毒,省时省力。如果有特殊需要快速制成酸奶,可以先用微波炉将牛奶加热到40度,时间根据牛奶温度可以选择加热1分钟-3分钟,具体自己控制,滴在手背上,微烫,淋浴水的温度通常是40度。.
3
倒入菌粉需要加糖的顾客,可以根据个人口味加入适量的绵白糖
4
搅拌至充分溶解用玻璃搅拌棒或筷子,充分搅匀,至菌粉全部溶解在牛奶里,大约搅20秒。.
5
倒入分杯中将1升奶均匀倒入6个分杯中
6
上盖,通电8-12小时酸奶制成。.
7
酸奶制成
8
成品图
使用的厨具:其它、酸奶机
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/19 10:49:46