将所有用到的材料准备好，黄瓜和胡萝卜过水，榨菜我买的是菜场的整个的，回来自己加工的，原汁原味，米饭使用的是黑芝麻、大米和泰国米以1：3：1的比例配置的而成。

鸡蛋搅拌好后加盐，根据个人口味，可以加少量的油，平底锅烧热，倒入鸡蛋，小火煎鸡蛋，如图所示。

煎好后就是这样的效果，然后切成条状。

米饭煮好后加入调好的寿司醋，等稍微凉点就准备开始了。

铺好米饭，放好配料，开始卷，不用太用力，防止紫菜破裂。

如图做好后的效果

还不错，第一次，做了好多……

这就是新鲜出炉的成品了，味道很不错！

总结下，米饭是应该少点，才会更好吃。