食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒花蛤的做法步骤
-
1食材：花蛤（已吐完泥沙）、青椒、姜片 -
2将已吐完泥沙的花蛤清洗一下，捞出待用。 -
3将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 -
4放在案板上切开，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
6接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。 -
7翻炒一下。 -
8然后，合入切好的青椒，加适量的清水。 -
9翻炒翻炒至花蛤开口。 -
10最后，加适量的生抽。 -
11加适量的盐。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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