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诗文 青椒炒花蛤
释义
青椒炒花蛤的做法

食材明细

主料
  • 花蛤 320克
  • 青椒 80克
辅料
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒炒花蛤的做法步骤

  • 青椒炒花蛤的做法步骤：1
    1
    食材：花蛤（已吐完泥沙）、青椒、姜片
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：2
    2
    将已吐完泥沙的花蛤清洗一下，捞出待用。
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：3
    3
    将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：4
    4
    放在案板上切开，待用。
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：6
    6
    接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：7
    7
    翻炒一下。
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：8
    8
    然后，合入切好的青椒，加适量的清水。
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：9
    9
    翻炒翻炒至花蛤开口。
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：10
    10
    最后，加适量的生抽。
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：11
    11
    加适量的盐。
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即成。
  • 青椒炒花蛤的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间：2026/5/10 2:08:30