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诗文
青椒炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
320克
青椒
80克
辅料
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒炒花蛤的做法步骤
1
食材:花蛤(已吐完泥沙)、青椒、姜片
2
将已吐完泥沙的花蛤清洗一下,捞出待用。
3
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
4
放在案板上切开,待用。
5
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6
接着,下入清洗好的花蛤,加适量的料酒。
7
翻炒一下。
8
然后,合入切好的青椒,加适量的清水。
9
翻炒翻炒至花蛤开口。
10
最后,加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀,即成。
13
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/6/23 8:18:49