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诗文 避风塘炒元宵
释义
避风塘炒元宵的做法
“避风塘炒元宵,别有一番风味哟~”

食材明细

主料
  • 汤圆 250g
  • 鸡蛋 2个
  • 面包糠 200g
  • 10g
  • 大蒜 10g
  • 生姜 10g
辅料
  • 食用油 1碗
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 吉士粉 适量
  • 红椒 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

避风塘炒元宵的做法步骤

  • 避风塘炒元宵的做法步骤:1
    1
    把速冻元宵放置室内稍稍解冻,开火,锅中倒入油
  • 避风塘炒元宵的做法步骤:2
    2
    把葱姜蒜切成末备用
  • 避风塘炒元宵的做法步骤:3
    3
    在碗中打两个鸡蛋,将元宵充分裹住蛋液后放入6、7成热的油锅中
  • 避风塘炒元宵的做法步骤:4
    4
    用漏勺拖住元宵,上下提放元宵
  • 避风塘炒元宵的做法步骤:5
    5
    锅中留底油,大火下葱末,蒜末,姜末,红椒丝炒至金黄色
  • 避风塘炒元宵的做法步骤:6
    6
    加入面包糠和元宵一起翻炒
  • 避风塘炒元宵的做法步骤:7
    7
    加少许盐调味,炒出焦香味即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   传统美食   元宵   宴客菜   午餐  
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更新时间:2025/3/10 17:37:10