食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
粉皮鸡的做法步骤
-
1鸡脯肉化冻。 -
2冷水下锅，放食盐及调料，大火烧开，改中火20分钟。 -
3煮好的鸡脯肉，取出来晾凉，手撕成丝。 -
4煮肉的同时去泡发粉皮，冷水洗净。 -
5烧开水倒进来。 -
6热水泡发好的粉皮。 -
7大蒜，食盐，鸡精放蒜臼子里捣成蒜泥。 -
8生抽，陈醋，麻酱，蒜泥放一起。 -
9黄瓜切丝。 -
10麻酱拌开。 -
11所有材料放一起，搅拌均匀。 -
12装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 香焖鸡爪
- 番茄炒蛋
- 酱焖猪蹄
- 酸奶柠檬碎蛋糕
- 糖醋里脊
- 中法BBQ
- 银耳红枣汤
- 酸辣粉
- 拔丝红薯
- 意粉烤茄子
- 香橙蒸蛋
- 圣诞老人
- 小蛋糕
- 牛奶水果
- 奶汁烤菜
- 腊肠鸡蛋炒饭
- 无花果红萝卜瘦肉汤
- 金华肉圆
- 奶油橘子牛角面包
- 豆腐鲈鱼
- 芦笋金针菇
- 黄油年糕
- 起司洋葱
- 黑枣蜜汁鸡块
- 有劲的葱油饼
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