“家里有小孩子，少不了的就是肉松，所以每隔一段时间我都会做上一些，最近小宝更是每天幼儿园回来就当零食吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制猪肉松的做法步骤
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1猪瘦肉剔去筋膜，切小块 -
2冷水下锅、焯水 -
3捞出放入高压锅里，倒入入开水，加入葱姜、花椒大料、桂皮、料酒，设置肉类排骨档压15分钟 -
4压好的瘦肉捞出控水晾一下 -
5不烫手时撕成肉丝 -
6放入料理杯中，稍微打几下即可，不用太碎 -
7倒入面包机里，放入盐、酱油、白糖，启动果酱功能，大概2个程序即可 -
8炒好的肉松，凉透后装在干净的密封瓶子里，一个月都不会坏。没有面包机的用炒锅炒，后加调料. -
9做好的猪肉松，自制的才最健康，孩子吃着也放心！ -
10成品图！ -
11成品图！ -
12成品图！ -
13成品图！
小窍门
1猪肉切小块再煮熟的快
2肉松里加点白芝麻，也很不错，
2肉松里加点白芝麻，也很不错，
使用的厨具：面包机、高压锅
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