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诗文
山药糕
释义
食材明细
主料
山药豆
250g
玉米淀粉
适量
辅料
糖
50g
盐
5g
其他 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
山药糕的做法步骤
1
山药豆洗干净煮熟或者蒸熟。把皮剥干净
2
拿擀面杖把他捣成泥(喜欢甜的就加糖喜欢咸的就加盐)
3
捣成细腻的糊状就可以了
4
把玉米淀粉炒熟备用
5
手上沾点粉,然后分出一个个大小。滚一下,让它全部沾满粉
6
模具里也撒一点面粉,然后拿一块放进去,压一下
7
把多余的面粉刷干净,然后就可以开吃了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2025/3/18 13:27:22